Casta muito difundida em Portugal, utilizada em elaboração de lotes devido à sua cor vermelho
escura. Casta obtida em França no ano 1855 por Henry Bouschet, através do cruzamento de
Grenache x Petit Bouschet (Aragon x Teinturier Du Cher). Difundida em França, Espanha (Garnacha
Tintorera), Portugal e limitadamente em Itália.
Caraterísticas ampelográficas: a casta é bastante homogénea, as diferenças mais importantes
encontram-se na forma e no tamanho do cacho e na produtividade. Pâmpano de ápice com
pêlo verde esbranquiçado, folha média, trilobulada de forma triangular com seio peciolar em
lira mais ou menos fechada. Página inferior com pêlos. Cacho médio, cónico tendencialmente
compacto. Bago médio de película espessa, polpa colorida.
Aspetos de cultivo: vinha de vigor médio de porte ereto. Adapta-se bem a vários tipos de terrenos
de soltos a argilosos-calcários e a ambientes quentes a temperados quentes.
Formação e poda: prefere formas de expansão média e podas médias ou curtas.
Época de abrolhamento: média.
Época de maturação: média-precoce.
Produção: boa.
Sensibilidade a doenças e adversidades: sensíveis à excoriose e ao míldio e aos fitoplasmas.
Potencial enológico: é utilizado em mistura com outros vinhos para dar cor já que às vezes é
difícil que alcance finura e pode evidenciar carências no perfil aromático e polifenólico. Em determinados
ambientes pedoclimáticos, como na zona de Almansa em Espanha, têm-se obtido
vinhos monovarietais ótimos.
Clones em multiplicação: Clones franceses: Inra-Entav 803, 804.
SUPERFÍCIE CULTIVADA
Fonte : VIVAI COOPERATIVI RAUSCEDO