A Garnacha Branca é uma mutação da tinta. É especialmente abundante no nordeste da Península
ibérica e na região francesa dos Pirenéus Orientais, onde é conhecida como Grenache Blanc
ou, por vezes, como Silla Blanc. Cachos de tamanho médio, compactos e com pedúnculo muito
curto. Bagos médios, de forma esféricas. Casta vigorosa de porte muito ereto, rústica, muito
resistente à seca. Adapta-se a terrenos pouco férteis e pedregosos. Apresenta época de abrolhamento
média-precoce; adapta-se a várias formas de poda, preferindo aquelas de expansão
média. Comporta-se bem em poda curta pela sua boa fertilidade. Cepa de produção média e
maturação média (II época). Pouco sensível ao oídio e muito pouco sensível aos ácaros. É sensível
ao excesso de humidade e às condições de encharcamento. Sensível ao desavinho do cacho,
mas em menor medida que a Garnacha Tinta. Bastante resistente ao vento. Costuma exteriorizar
facilmente os sintomas de carência de magnésio. Produz vinhos frescos, alcoólicos, de acidez
média, ricos em extrato e com aromas de fruta madur. Apresenta um alto teor de oxidases, pelo
que se recomenda uma elaboração esmerada para evitar oxidações precoces.
Clones em multiplicação: Grenache blanc (clones franceses) Inra-Entav 141, 143.