MANZONI BRANCO

Cepa criada pelo prof. Manzoni nos anos 30 no Instituto Técnico Agrário de Conegliano (Itália),

cruzando Riesling Renano com Pinot Blanc (cruzamento 6.0.13). Apresenta cacho pequeno,

compacto e cónico. Bago pequeno; película espessa e com muita pruína; polpa sucosa de sabor

especial. Cepa de vigor limitado com porte da vegetação ereto. Pode formar-se mediante

cordão ou guyot e não apresenta especiais dificuldades na gestão em verde. Apresenta época

de abrolhamento média. Manifesta boa tolerância às doenças, em particular à podridão do

cacho, graças a um casca muito consistente. Boa resistência aos frios invernais e as geadas outonais.

Prefere solos em colina de fertilidade média e climas frescos e arejados. A produção é

reduzida, mas constante e apresenta época de maturação média-precoce. Dá origem a vinhos

de qualidade elevada, boa acidez e frescura, de aromas finos, florais e ligeiramente frutados.

De ótima estrutura que permite a sua vinificação como vinho espumante.

Clones em multiplicação: Manzoni Blanco SMAISV222, SMAISV237.