É uma casta autóctone da costa mediterrânica espanhola, também conhecida com os nomes

de Gayata (Múrcia), Ros (Sagunt), Garrut (Tarragãoa), Mourvèdre (França). Cacho médio, compacto.

Bago médio-pequeno, esferoidal, película grossa e polpa sucosa. Cepa de vigor elevado,

porte ereto, com época de abrolhamento tardia, adapta-se a formas reduzidas e podas curtas.

É uma casta de produção média-baixa e apresenta época de maturação tardia-muito tardia (3ª

época). Prefere solos calcários profundos, clima quente, zonas bem expostas, dado que pode

amadurecer insuficientemente. Resiste bem as secas. Sensível ao míldio, ao oídio, à acariose

e à podridão ácida. Pouco sensível à botrytis e à escoriose. Dá origem a vinhos estruturados e

de boa acidez. Dotado dum complexo aromático de grande qualidade que desenvolve o seu pleno

potencial varietal a partir dos 13 graus. Os vinhos apresentam muito boas qualidades para

o envelhecimento e a mistura com outros vinhos.

Clones em multiplicação: Mourvèdre Inra-Entav 233, 249, 369, 949.